Libri & ...Mele!

La cucina con le mele è un richiamo alla tradizione. Ha il sapore dell'autunno, della vita contadina, dei campi, del focolare. La mela è un frutto antichissimo che spesso anche inconsapevolmente abbiamo incontrato nella nostra crescita ed educazione...da frutto benedetto a quello del peccato, le origini della mela abbracciano storia, religione, leggende, usi e tradizioni. 

E' davvero sorprendente cosa ci sia all'origine questo frutto!

Oggi dal mio scaffale dedicato ai libri di cucina ne ho presi due, entrambi molto belli e utilissimi per approfondimenti e ricette.

Il primo libro lo inserisco tra i 'must have' della categoria. E' un testo prezioso perchè offre una panoramica a 360° sull'argomento: Il libro delle mele a cura di Giuliana Lomazzi  Adriano Salani Editore, 2009.

Storia, geografia, biologia, ma anche miti, leggende, fiabe, poesie, un vero e proprio viaggio nella storia millenaria di questo frutto dolce, prezioso e profumato! 

Dalle origine storiche delle antiche civiltà dei sumeri e bizantini e ai romani questo frutto ha sempre simboleggiato qualcosa. Fatti e aneddoti raccolti dalle testimonianza storiche ci portano in un excursus davvero interessante! Il 'pomo d'oro' risale all'incirca a 70.000 anni fa ma è con l'eta classica che avviene una coltivazione più 'domestica' che attraverserà poi medioevo e il rinascimento con tavole imbandite e abbondanti.

La mela è protagonista di molti miti classici ma la ritroviamo anche nella mitogologia scandinava, celtica, bretone. 

Anche la fiaba di Biancaneve attinge dal folclore tedesco e mette al centro della storia la mela e persino Avalon fu soprannominata isola delle mele: aval (significato del melo in bretone).

La mela, quindi, frutto immancabile nelle tavole dei secoli, nella sua lunga storia racconta più di quanto si possa immaginare!  

Le proprietà nutrienti e benefiche del frutto di possono sperimentare nelle diverse ricette riportate che considerando la grande versatilità del frutto, possono spaziare nelle diverse portate. 

Il secondo libro è Il tempo delle Mele di Barbara Torresan, Grimbaudo Editore  pubblicato nel 2018 ha oltre 80 ricette salate dolci e buone. Ogni spiegazione è corredata da foto a colori. Non solo grandi classici della cucina ma anche divagazioni fantasiose per chi ama variare i propri menù. Infine, il capitolo della mela in dispensa, con cui possiamo assicurarci questo frutto per tutto l'anno!

Personalmente adoro le mele in ogni forma e di ogni qualità! In cucina spesso la uso nelle insalate, nel buonissimo pane alle mele, nelle salse di accompagnamento e nei profumatissimi dolci che ti 'scaldano' il cuore e il focolare domestico.!:)

Calendari da collezione

Da sempre riciclo calendari. Si lo so, le festività non coincidono...ma che importa? Le domeniche quelle sono, Natale pure, cambia solo Pasqua..ma qualche volta ...ci posso essere piacevoli sorprese!:)

Quest'anno è fortunato! Ben tre dei miei calendari hanno i giorni che ritornano...e, tenuto conto che il 2021 non è un anno bisestile (meno male!), le date coincidono per tutto l'anno!

Ecco quelli che possiamo tirare fuori dalla soffitta!...

Correva l'anno ...1982...

Il primo calendario che vi propongo esce proprio dal baule della nonna! E' preziosissimo ed introvabile! E' il calendario de Le Stagioni pubblicato da Mondadori interamente tratto da uno dei libri più che belli che ho e che anche nella sua forma calendario è davvero stupendo! E' una gioia poterlo consultare per tutto il nuovo anno!!

Le Stagioni fu compilato tra il 1887 e il 1890 da Louis Lawrence, disegnatore pubblicitario dell'epoca vittoriana, acuto osservatore di quel mondo che, in piena trasformazione  volgeva con nostalgia lo sguardo alla natura, al focolare domestico e ai paesaggi rurali dell' Inghilterra meridionale.  

Ogni mese è accompagnato da meravigliosi disegni di Lawrence e poesie di Tennyson, Longfelow, Shelley, Ariosto, Metastasio, Leopardi, Pascoli... e tanti altri... 

Correva l'anno...1999...

Questo calendario è un piccolo gioiello dell'editoria pubblicato da Demetra ancora oggi (non me ne voglia l'editore se rispolvero il mio dalla soffitta!). Le illustrazioni sono bellissime, ogni mese richiama i fiori della propria stagione e ovviamenente c'è sempre una richiamo e una citazione tratta dai versi di Emily Dickinson. 

La vera sorpresa è che questo calendario, almeno per il 2021, si può consultare integralmente, festività comprese, perché anche la Pasqua coincide! E' una delle rarissime volte che capita!!

La versione che ho io, almeno per quest'anno, è quella da tavolo, perfetta su una credenza o su  una mensola.

Correva l'anno ...2016...

Infine questo calendario dai toni più moderni e con immagini di cavalli bellissime. Pubblicato da De Vecchi forse è proprio quello di cui abbiamo bisogno di vedere in questo momento: cavalli liberi di sfrecciare nei boschi e nelle praterie, un po' come vorremmo essere noi in quest'epoca di confini e muri intorno a noi!

Infine ...correva l'anno ...sempre!!!...

Questo è un delizioso calendario dedicato a Jane Austen comprato a Chawton Cottage durante una mia prima visita nel 2018. 

Non ha la calendarizzazione dei giorni abbinata alle date, quindi potremmo dire un 'forever green' bello da vedere sempre! (non a caso è un oggetto decorativo fisso della mia british room!):)

E voi? avete calendari da collezione? Quindi al momento ho recuperato il 1982...il 1999...e il 2016...chissà quale altro anno si ripeterà il prossimo  a conferma che la ruota dell'anno è in fin dei conti una ruota di vita...(speriamo che giri meglio e dalla parte giusta l'anno che verrà!!).

La notte di Halloween

Nello scaffale della nostra biblioteca dedicata ad Halloween ci sono alcuni libri non possono assolutamente mancare! Eccone un altro....

Oggi vi scrivo di una deliziosa raccolta di racconti pubblicata da Editori Riuniti nel 1996. Un libro di qualche annetto fa ma assolutamente delizioso (ho verificato che sul web sono disponibili diverse copie).

L'autote, Isaac Asimov riunisce in una raccolta alcune delle migliori storie sul tema 'Halloween' scritti da autori americani di grande autorevolezza. Un'antologia di 14 racconti che richiama le simbologie e le tradizioni più prettamente americane. Atmosfere dark, decisamente poliziesche alcune e fantastiche altre, uscite dai racconti di autori come Ellery Queen, Edith Wharton e lo stesso Isaac Asimov. Ogni capitolo e corredato da una piccola introduzione bibliografica degli autori.

Cortei di bambini mascherati... zucche intagliate... omicidi misteriosi...racconti di fantasmi....il bello di questo libro è che celebra Halloween attraversando diversi generi letterari con storie gialle, storie fantastiche e storie dell'orrore. Da leggere tutto d'un fiato!:)

Castelli & Fantasmi

Siamo al 27 del mese di Ottobre e tra le mille incertezze del nostro tempo e gli attacchi d'ansia dovuti alla pandemia inizia il countdown per Halloween. 

Quest'anno non sarà la festa commerciale e spettacolare come avviene negli ultimi tempi, ma probabilmente riusciremo a recuperare un po' di più il senso vero delle celebrazioni che tra sacro e profano ci accompagneranno nell'ultimo weekend del mese. 

Come ogni anno in questo periodo riprendo le mie letture a tema ghost che tra libri già letti (ma che vale sempre la pena di rileggere!) e nuovi arrivi, insieme a qualche decoro autunnale a tema sparso per casa e qualche candela accesa con i profumi dell'autunno, rendono l'atmosfera molto suggestiva.

Chi mi conosce lo sa, il blog è una mia passione, nulla di lavorativo e perciò spesso pur volendo scrivere molto di più non trovo poi il tempo per farlo!

Ho diversi libri da consigliare...e proverò a pubblicarne uno al giorno poiché sono convinta che con la quantità di cose da leggere il tempo di lettura dei social deve essere ponderato.

Il mio consiglio di oggi ...tra una pagina e l'altra ci porta nella meravigliosa Scozia, terra di miti e leggende...paese ideale per chi adora i racconti di una volta, le storie di fate, elfi, streghe, fantasmi e antiche leggende!... 

Castelli e fantasmi di Scozia è sicuramente un libro di quelli da avere assolutamente nella proprio libreria!

L'autore, Roberto Borin, è la nostra guida per cinque itinerari a caccia di fantasmi. Partendo da Edimburgo, la città più infestata di fantasmi dell'europa intera, attraversiamo la Scozia  alla ricerca di dimore e  castelli infestati.

Questo libro è un 'incredibile tour scozzese in cui si susseguono luoghi, strade, racconti e leggende. In realtà è a metà tra una guida di viaggio e un libro di storia perché molti dei racconti sono tratti da eventi realmente accaduti. Il lettore si perde nella notte dei tempi lontani in primis tra i vicoli di Edimburgo per poi approdare nelle selvagge brughiere e nelle terre che hanno segnato la storia del paese. 

Castelli, ma anche abbazie e vecchie locande oggi spesso trasformati in B&B o in Hotel. Per ogni capitolo c'è anche una piccola guida con gli indirizzi consigliati (da tenere conto che l'edizione e comunque del 2000!). 

Lo consiglio a chiunque voglia godersi una sera autunnale, davanti al fuoco di un bel camino, con un libro che tra leggende e realtà, storie e fantasie ci porta in un paese ricco di fascino e di mistero! Bellissimo!:)

Reading by lamplight
Delphin Enjorlas 

Film belli da vedere

Ho visto molti film belli quest'estate....ecco una piccola lista con qualche mio commento.... (tutti disponibili su Amazon Prime video). 

Attenzione nessun film è di recente uscita!

La casa dei libri (The Bookshop) - 2017

Mi ero promessa di leggere prima il romanzo ma poi impaziente ho visto prima il film!

Diretto da Isabel Coixet, La casa dei libri è basato sul romanzo 'La libreria' di Penelope Fitzgerald pubblicato ne 1978. La storia narra di Florence Green, una giovane vedova, che  decide di aprire una libreria nella piccola cittadina di Hardborough, nel Suffolk. Niente di male se non fosse che sceglie come negozio Old House un edificio abbandonato ma destinato a diventare un circolo culturale. Nonostante tutto la libreria apre ma ....

Dolce e tenera è l'amicizia con il misterioso e ricco Mister Brundish, e vivace quella con la giovane Christine, una giovanissima aiutante. 

Girato a Portaferry una piccola cittadina nella contea di Down, Irlanda del Nord. Molto belli i paesaggi e le ambientazioni! :)

Il film ha vinto il Premio Goya come miglior film nel 2018.

Poeti dall'inferno (Total Eclipse) - 1995

Agnieszka Holland, regista e sceneggiatrice polacca, racconta la passione che dal 1871 al 1873 legò Paul Verlaine a Arthur Rimbaud. Un giovanissimo Leonardo di Caprio nel ruolo di Arthur Rimbau, alle prese con una vita spregiudicata, geniale e sregolata. La passione tra i due, il matrimonio di Verlaine da cui nascono due figli, i capricci di Rimbaud fanno da sfondo a questo dramma ben diretto e ben recitato.

L'inglese che salì la collina e scese da una montagna 

(The Englishman Who Went Up a Hill But Came Down a Mountain) - 1995 

Di questo film, diretto da Christopher Mongermi, mi ha incuriosito il titolo e poichè sono una fan di Hugh Grant non ho esitato a vederlo.

Basato su una storia raccontata al regista dal suo stesso nonno, il film riporta le vicende  di un piccolo villaggio del Galles meridionale di Taff's Well, nei pressi di Cardiff e della vicina collina di Garth Hill. Gli abitanti, con ironia e umor british affrontano il dilemma della cartografia britannica e l'importanza di attribuire alla propria collina l'ufficialità di essere una montagna:) 

Bravi gli attori e belle le ambientazioni! (la pellicola è stata girata nei villaggi rurali di Llanrhaeadr-ym-Mochnant e di Llansilin nel Galles centrale)

Ethan Frome - La storia di un amore proibito - 1992

Il regista John Madden trae questo film da quello che molti considerano il miglio romanzo pubblicato nel 1911 di Edith Warton scrittrice americana nota per 'L'Età dell'innocenza'.

Un giovanissimo Liaam Neeson alle prese con un triangolo amoroso in un idilliaco paesino della provincia americana. Anche solo le ambientazioni valgono la visione di tutto il film!

Un'amore impossibile, una storia drammatica che unirà inesorabilmente per sempre il destino dei tre protagonisti.

Maurice - 1967

Tratto da romanzo di Edward Morgan Forster scritto nel 1914 e pubblicato postumo nel 1971. Sono varie negli anni le rivisitazioni dell'autore a questo romanzo dedicato al tema dell'omosessualità. Troppo scottante per l'epoca. Censure scandali e persecuzioni lasciarono il romanzo nel 'cassetto' e per volere dello stesso Forster fu pubblicato solo dopo la sua morte. 

Diretto da James Ivory il film ha per protagonisti Hugh Grant e James Jonathon Wilby nei ruoli di Clive e Maurice, allievi del college di Cambridge che si innamorano uno dell'altro. 

Una società salda e ferma sui propri principi renderà quest'amore impossibile. Clive cederà alle convenzioni e alla morale mentre Maurice troverà la sua strada altrove.

Oscar Wilde - 1997

Diretto da Brian Gilbert nel cast del film troviamo uno strepitoso Stephen Fry nei panni dello scrittore e Jude Law nel ruolo di Lord Alfred "Bosie" Douglas. 
Il genio letterario di Wilde e la giovinezza capricciosa di Bosie, la morale dell'epoca, la raffinatezza, il propri principi, l'abbandono della famiglia, la prigione e infine la decadenza di uno degli autori britannici più geniali e brillanti. Bellissimo questo film!

Bravissimi tutti, anche Orlando Bloom al suo esordio cinematografico.